Pistacje – smak liquidów | Świat Premixów

Pistacje w liquidach mają orzechowo-maślany charakter, często łączony z karmelem lub ciastem, jak w mieszance tortu pistacjowo-karmelowego czy muffina z pistacją. To smak deserowy i gęsty, bez naturalnej słodyczy owoców – całą słodycz dostarczają dodatki.

Sprzęt i czas dojrzewania

Orzechowe nuty potrzebują czasu, żeby się otworzyć – kilka dni do tygodnia dojrzewania robi wyraźną różnicę w odbiorze. Ze względu na gęstość i deserowy charakter lepiej sprawdzają się w sprzęcie średniej lub większej mocy niż w małych podach na solach nikotynowych.