Anyż w liquidach – korzenny smak | Świat Premixów

Smak nie dla każdego

Anyż to jeden z niewielu w pełni korzennych smaków w katalogu — wyraźnie lukrecjowy, ziołowy, z chłodnym posmakiem zbliżonym do mięty, ale bez jej świeżości. To smak wyrazisty i polaryzujący: albo się go lubi, albo unika, rzadko bywa neutralny.

W premiksach niemal nigdy nie występuje samodzielnie — pojawia się jako dodatek w mrocznych, klimatycznych kompozycjach, gdzie towarzyszy mu czarna porzeczka, jeżyna albo mięta. Ze względu na intensywność lepiej sprawdza się w niewielkich dawkach niż jako smak wiodący, niezależnie od mocy sprzętu.