Mięta — liquidy miętowe | Świat Premixów

Mięta to smak roślinny — w odróżnieniu od mentolu, który jest wyizolowanym związkiem chemicznym, mięta odwzorowuje całą roślinę: słodkawą, zieloną, z chłodzącym wykończeniem, ale bez ostrości.

Odmiany

• Mięta pieprzowa — najbardziej wyrazista, najbliższa mentolowi, wyraźnie chłodząca.
• Mięta zielona (spearmint) — łagodniejsza i słodsza, kojarzona z gumą do żucia.
• Mięta lodowa — mięta z dodatkowym środkiem chłodzącym, o wyraźnie mroźnym wykończeniu.

W kompozycjach

Mięta łączy się z niemal wszystkim. Najczęstsze zestawienia to mięta z owocami cytrusowymi i jagodowymi, gdzie odpowiada za świeżość, oraz mięta z czekoladą — kompozycja deserowa o zupełnie innym charakterze, znacznie cięższa i słodsza.

Praktyczna uwaga

Miętowe liquidy mają tendencję do pozostawania w zbiorniku. Po przejściu z mięty na smak owocowy lub deserowy wyraźnie wyczuwalny bywa jeszcze przez kilka napełnień — przy zmianie profilu warto wymienić grzałkę albo użyć osobnego wkładu.